金骏眉冲泡工序--长春正山茶业
 
   
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金骏眉冲泡工序


  1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;


  2、观音入宫(落茶):把金骏眉茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;


  3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使金骏眉茶叶转动; 茶叶冲泡准备


  4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其金骏眉茶汤清新洁净;


  5、关公巡城(倒茶):把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;


  6、韩信点兵(点茶):金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;


  7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中金骏眉茶汤的颜色;


  8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻金骏眉茶叶之香,后尝金骏眉茶汤之味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣

您是第1404位阅读者---发布时间:2012-03-02 03:48:41

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